Пекарня Хотну - популярное место южной части Гуама

В исторической деревне Инарайан на юге Гуама можно найти самое настоящее сокровище местной кухни. Называется оно пекарня Хотну и именно здесь выпекают сладкий хлеб и вкуснейшие пиццы на открытом огне в традиционной испанской кирпичной печи.

Пекарня Хотну берет свое название от слова “хотно” – именно так называется печь на языке чаморро. Три раза в неделю здесь выпекают свежайший горячий кокосовый хлеб, булочки с корицей, шоколадом и кокосом, а также множество различных видов пиццы, среди которых пепперони, пицца с колбасками, с курицей и соусом рэнч, мясная и сырная пиццы. Для тех, кто любит просыпаться рано – в меню пекарни вскоре будут добавлены специальные наборы бенто для завтраков, супы и сэндвичи.

Путем сарафанного радио слава о пекарне Хотну распространилась по всему Гуаму, и местные жители со всех уголков острова – от Йиго до Инарайана – едут сюда за пиццей и хлебом. Инарайан считается одной из наиболее древних и хорошо сохранившихся деревень Гуама времен Испанского господства, и в ней все еще присутствуют элементы культуры, истории и духа народа Чаморро. Деревня является домом для нескольких достопримечательностей острова, таких как культурная деревня Геф Паго, древние наскальные рисунки в пещере вождя Гадао, Католическая Церковь Святого Джозефа и Старый Магазин и Центр Истории Джорджа Флореса, здание которого непосредственно прилегает к пекарне Хотну.

Пекарня располагается на проспекте Сан Хосе, где рисунки на стенах зданий 1900-ых годов наглядно иллюстрируют, какой была жизнь на Гуаме в 1950-ых годах. Туристы могут составить пеший маршрут по Инарайану от Культурной деревни Чаморро в Геф Паго до проспекта Сан Хосе, во время которого они смогут познакомиться с культурой и историей Чаморро, а по завершении насладиться пиццей, хлебом и прохладительными напитками в пекарне Хотну.

8 октября пекарня отметит свой 5-ый юбилей проведением уличной ярмарки с развлекательной культурной и музыкальной программой, а также продавцами уникальных блюд и закусок кухни народа Чаморро.

Пекарня Хотну
Открыто: Пятница 6:00-13:00, Суббота и воскресенье 9:00-15:00
Телефон: 1 671 989 5340